最简单的红烧茄子做法第1页

红楼梦

红楼梦里有一道茄子做的菜是怎么做的?

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美味茄鲞
【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”
这道菜的做